- Страна – Италия
- Бренд – Strapizza
- Фасовка – 10 кг
- Энергетическая ценность – 343 ккал., 1453 кДж
- Углеводы – 65,9 гр/100гр продукта
- Клетчатка – 2,63 гр/100гр продукта
- Белки – 14,03 гр/100гр продукта
- Упаковка – бумажный мешок
- Условия хранения – Хранить в сухом, прохладном месте избегая попадания прямых лучей солнца.
- Срок хранения: 11 месяцев
- Техническая документация – загрузить документ.
СМЕСЬ 15 – ПИНСА КРОК
Специальная комбинация ингредиентов этого полуфабриката позволяет преодолеть гидратацию в 90% и делает готовый продукт пористым, хрустящим и легким, что характерно для римской пинсы.
Применение через 24 — 48 часов после холодной техники (созревание при 4 ° C).
Мука из мягких сортов пшеницы типа «0», мука из непросеянной пшеницы, поджаренная соевая мука, рисовая мука, сухая закваска, солодовая мука из мягких сортов пшеницы типа «0», ферменты, аскорбиновая кислота E300.
| Производитель | Perteghella |
|---|---|
| Упаковка | мешок |
| Фасовка | 10 кг |
| Группа товаров |