СМЕСЬ 15 – ПИНСА КРОК

Специальная комбинация ингредиентов этого полуфабриката позволяет преодолеть гидратацию в 90% и делает готовый продукт пористым, хрустящим и легким, что характерно для римской пинсы.

Применение через 24 — 48 часов после холодной техники (созревание при 4 ° C).

Мука из мягких сортов пшеницы типа «0», мука из непросеянной пшеницы, поджаренная соевая мука, рисовая мука, сухая закваска, солодовая мука из мягких сортов пшеницы типа «0», ферменты, аскорбиновая кислота E300.

  • Страна – Италия
  • Бренд – Strapizza
  • Фасовка – 10 кг
  • Энергетическая ценность – 343 ккал., 1453 кДж
  • Углеводы – 65,9 гр/100гр продукта
  • Клетчатка – 2,63 гр/100гр продукта
  • Белки – 14,03 гр/100гр продукта
  • Упаковка – бумажный мешок
  • Условия хранения – Хранить в сухом, прохладном месте избегая попадания прямых лучей солнца.
  • Срок хранения: 11 месяцев
  • Техническая документация – загрузить документ.
Производитель

Perteghella

Упаковка

мешок

Фасовка

10 кг

Группа товаров

Пролистать наверх